Só Delícias

Ingredientes:

- 1 litro de leite

- 1 lata de leite condensado

- 4 gemas

- 1 colher de sopa de essência de baunilha

- 5 colheres de sopa de amido de milho

- 4 claras

- 1 xícara de chá de açúcar

- raspas de casca de limão

- 1 xícara de chá de açúcar para o caramelo

Modo de Preparo

          Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre por 5 minutos ou até que derreta e vire um caramelo, espalhe em um forma de pudim de 30 cm de diâmetro e reserve. Em uma panela coloque o leite, as gemas, o amido de milho, o leite condensado e a baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre po 10 minutos ou até que engrosse. Coloque sobre a forma caramelada e reserve. Na batedeira bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo bem até que forme um merengue que não caia da colher. Misture as raspas de limão e espalhe sobre o pudim na forma. Leve ao forno por 10 minutos ou até que doure levemente o merengue. Retire do forno e leve a geladeira por 4 horas, depois desenforme e sirva. 

Ingredientes:

Massa

- 1 xícara de cha de suco de abacaxi concentrado

- 1 lata de leite condensado

- 1 xícara de chá de folhas de hortelã

- 200 g de margarina

- 1/2 xícara de chá de açúcar

- 3 ovos

- 3 xícaras de chá de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

            Bata no liquidificador o suco de abacaxi, o leite condensadoe as folhas de hortelã e reserve. Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar e os ovos até ficar fofo. Adicione o suco de abacaxi e o hortelã e bata mais um pouco. Desligue a batedeira, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermeneto até formar uma misture cremosa e homogênea. Coloque em uma forma untada e polvilhada e asse em forno médio (200ºC) preaquecidopor cerca de 45 minutos.     

Ingredientes:

- 1 envelope de gelatina em pó incolor

- 1 litro de guaraná

- 1 xícara de chá de açúcar

- 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

              Povilhe a gelatina sobre 1/2 xícara (chá) de guaraná e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo brando, sem deixar ferver, até dissolver. Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com com 1 1/2 xícara de guaraná, 1/2 xícara de açúcar e o creme de leite até homogenizar . Divida em 4 taças e leve a geladeira por 2 horas. Leve ao fogo 2 xícaras de guaraná com o restante do açúcar até obter uma calda grossa. Decore e sirva. Se desejar decore com com palitos de sorvete.  

Ingredientes:

- 1 xícara de macarrão tipo fuzili

- 1 xícara de chá de tomate cereja cortado ao meio

- 2 xícaras de chá de presunto cortado em cubos

- 2 xícaras de chá de queijo prato cortado em cubos

- 1 xícara de cenoura cozida cortada em cubos

- 1 1/2 xícara de chá de maionese

- 1/2 xícara de chá de creme de leite

- orégano a gosto

- sal

Modo de Preparo

         Em uma panela coloque dois litros de água e deixe ferver com sal, em seguida coloque o macarrão e deixe cozinhar até que fique al dente. Quando estiver pronto escorra o macarrão e coloque em uma travessa.

         Em um recepiente, misture a maionese e o creme de leite. Em segida coloque sobre a massa e misture bem. Acrescente os demais ingredientes. Sirva frio. 

Ingredientes

Massa:

- 1 colher de sobremesa de sal

- 2 colheres de sopa de açúcar

- 60 gr de fermento biológico

- 800 g de farinha de trigo

- 100 g de margarina

- 2 dentes de alho picados

- 1 cebola ralada

- 250 ml de leite

- 3 ovos

Recheio

- 200 gr de preesunto picado

- 150 gr de muçarela picada

- Orégando e sal a gosto

- 1 cebola picada

- 2 tomates picados

Modo de Preparo

Massa

         Desmanchar o fermento com açúcar, juntar ovos, margarina, alho, cebola, sal, leite, misturar bem e vá juntando a farinha aos poucos até ficar uma massa macia. Deixar descansar por 40 minutos.

Recheio e Montagem

          Misturar todos os ingredientes. Abrir a massa em um retangulo, espalhar o recheio e modelar os panetones, colocar em uma forma fazer piques em forma de cruz epincelar gemas batidas na superfície. Deixar descansar por 30 minutos e levar ao forno para assar.